سیب زمینی سرخ شده با سس قارچ

سس مارینارا، ریحان، گوجه گیلاسی، پنیر موتزارلا، پنیر پارمزان، خمیر ناپولیتن (خمیری با رطوبت ۷۰ درصد و استراحت ۴۸ ساعته میباشد و دلیل ایجاد لئوپارد (سوختگی های لبه خمیر) رطوبت بالای خمیر و قرارگیری در معرض حرارت مستقیم با دمای بالا میباشد.)