رازهای قهوه سرددم / از دانه تا تجربه‌ای خنک و بی‌نقص این دوره هم برای کسانی که تابه‌حال تجربه‌ کار به عنوان باریستا را نداشته‌اند و هم برای کسانی که به‌تازگی مسیر خود به عنوان باریستا را آغاز کرده‌اند، کاربردی است قهوه سرددم فقط یک نوشیدنی و قهوه سرد نیست؛ سفری است به دنیای آرامِ عصاره‌گیری آهسته. با این روش، عطر و طعم‌های پنهان دانه قهوه، با صبری ۸ تا ۲۴ ساعته، آشکار می‌شوند. در این دوره، یاد می‌گیرید چطور با علم دقیق و ابزار مناسب، یک Cold Brew متمایز بسازید که نه‌تنها تشنگی، بلکه اشتیاق مهمانان‌تان را برطرف کند. • انتخاب و آسیاب دانه مناسب برای سرددم • علم عصاره‌گیری طولانی‌مدت و کنترل متغیرها (دما، زمان، نسبت قهوه به آب) • تکنیک‌های فیلتراسیون برای شفافیت و طعم تمیز • Cold Brew Concentrate و کاربردهای خلاقانه آن در منو • سرو و گارنیش حرفه‌ای برای ارائه چشمگیر و ... آموزش عملی در کارگاه اختصاصی قهوه سرددم خانه حیات، همراه با تست‌های چشایی و مقایسه چند پروفایل عصاره‌گیری. پس از این کلاس، شما قادر خواهید بود یک Cold Brew استاندارد و حرفه‌ای تهیه کنید که در هر کافه‌ یا خانه‌ای بدرخشد. زمان آن رسیده که طعم آرامشِ خنک را بسازید. همین حالا در کلاس قهوه سرددم ثبت‌نام کنید.